餐飲廢水是一種含油量高、化學(xué)耗氧量高的廢水。動植物油是主要污染物。降低餐飲用油廢水中的含油量，直接影響到化學(xué)耗氧量的降低。針對餐飲廢水中含油量的去除問題，從理論上分析了重力除油、浮選、過濾等問題，并根據(jù)餐飲廢水質(zhì)量和數(shù)量的實際調(diào)查，設(shè)計了油罐。
第一.可采用微孔氣浮裝置。
在油分離器中使用這種浮選機(jī)可以加強(qiáng)油水分離過程，去除極小的油滴。通過浮選三級油罐的試驗運行，發(fā)現(xiàn)表面水力負(fù)荷、進(jìn)水含油量、浮選品位和氣液比是影響處理效果的重要因素。因此，在隔油池的設(shè)計中，應(yīng)注重這些參數(shù)的設(shè)置，以達(dá)到＊佳的隔聲效果。
第二，控制水面水力負(fù)荷和浮選系列的選擇。
油分離器表面的水力負(fù)荷應(yīng)控制在相應(yīng)的范圍內(nèi)。正交試驗表明，浮式三級分離器對進(jìn)水含油量的波動具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，當(dāng)進(jìn)水在一定范圍內(nèi)變化時，出水含油量變化不大，應(yīng)適當(dāng)控制這些因素。
第三，采用改性纖維球過濾可以提高過濾效率。
過濾與浮選三級油分離器聯(lián)合應(yīng)用試驗表明，改性纖維球過濾可進(jìn)一步降低出水含油量，提高除油率，具有過濾速度快、反沖洗好等優(yōu)點。
以上是食品飲料油罐設(shè)計中涉及到的幾個方面的要點，在食堂油庫的設(shè)計或分離油罐的安裝中，如果能注意這些點，就能使其發(fā)揮更好的作用。
